Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
298 g Schar B, 2g utifumaghej, 290 ml langyos viz, 2 teaskanal instant dr. Oetker eleszto, 2 evokanal olivaolaj, csipet so, pici cukor. A teszta osszetevoit osszekeverni es 30 percig meleg helyen keleszteni
Bolognai ragu: 400g daralt husi, 1 szal ujhagyma, so bors oregano izles szerint + ketchup.
Elkészítés:
A megkelt tesztat 8 gombocra valasztottam es kerekre nyujtottam lisztes lapon lisztezett nyujtoval (rizsliszt). A kesz ragut beletettem az egyik felere. Rahajtottam a teszta masik felet osszenyomkodtam es villaval a szelet ujra megnyomkodtam. Tetejet tojassargajaval lekentem es hagytam meg picit kelni (kb 10percet), majd 200 fokon also felso sutessel 20percet sutottem (amig szep piros nem lesz a teteje) sutopapiros tepsiben. En laktozmentes mini mozzarellaval ettem
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt felfuttatjuk majd össze gyúrjuk az anyagokat. Mindjárt kinyújtjuk majd összehajtogatjuk. 10 percet pihentetjük, ismét ki nyújtjuk, 4x hajtogatjuk 10 perces pihentetéss...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Az 50 dkg lisztet 25dkg vajjal elmorzsolok. A 2 dl tejfölt egy egész tojással összekeverek, sózom, az élesztőt 1,5 dl langyos tejben felfuttattom az egészet jó alaposan összedolgoz...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Könnyű
Langyosítsd meg a tejet, dobd bele a cukrot, morzsold bele az élesztőt. Várj körülbelül tíz percig, amíg jól felfut. Ha a többszörösére nő, a teteje pedig habos lesz, öntsd a lisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű