230g tojássárga
345g fehérje
90g DW1:4
100g tönköly fehérliszt
245g tk tönkölyliszt
Szokásos módon piskótatésztát készítünk. Sima csöves habzsákkal kutyacsont formákat készítünk sütőpapiros tepsire. 190 fokon 10 percig sütjük
Ebből a mennyiségből nekem 75 db lett, 4 tepsire fért, így négy részletben tudtam kisütni.
Ízre tökéletes, de mivel porcukorral nem hintettem meg a tetejét, nincs az a roppanóssága. Nagyon egyszerű elkészíteni
◾️A liszteket átszitáljuk. ◾️A liszthez hozzáadjuk a margarint és elmorzsoljuk vele. ◾️Hozzáadjuk az édesítőszert, a sütőport, a tojások sárgáját, a citrom levét és a tejfölt. ◾...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A cukkinit lereszeljük. Összekeverjük a többi hozzávalóval. Szilikon kuglófformába töltjük. Majd 175 fokra előmelegített sütőben 40 perc (tűpróba!) alatt megsütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a porcukorral elkeverjük, hozzáadjuk a vajat, elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk és felkockázzuk, lábosb...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű