Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Ma kiflit sütöttem, mégpedig Nagy István receptje alapján, szokásos rozsmaláta liszttel felturbózva, az recepthez csak annyit füznék, hogy a 65 dkg liszt mennyiséghez nekem összesen 4 dl tej szükségeltetett, mert a 3 dl-t beletéve olyan kemény tésztám volt, mintha leves tésztának gyúrtam volna, lehet a liszt minöségén múlik, nem tudom. Szóval 45 dkg finomliszt, 20 dkg BL 80-as kenyérliszt, 5 dkg kacsazsír, 4 dl tej, 3 dkg friss élesztö, 30 gramm cukor, 15 gramm só, 15 gramm rozsmaláta liszt, utóbbi elhagyható. Dagasztás, kb. 1 óra kelesztés, 12 részre osztás, gömbölyítés, 10 perc pihentetés, formázás, újra kb. 1 óra kelesztés, 220 fokon 13-15 perc sütés, és íme az eredmény ;) Ma 1,5 adagot sütöttem összesen 18 db kiflit :) Mindenesetre Köszönöm szépen a receptet Istvánnak
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A tojásokat a cukrokkal kikeverem, hozzáadom a vajat, majd beleöntöm a sütőporos lisztet és a tejet is. Ez lesz a tészta. Ebbe beledarabolom a Milka Noisettet és beledobálom a máln...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kimagozott meggyet felteszem főzni hideg vízben. Ízesítem fahéjjal, szegfűszeggel, vaníliával, kevés cukorral és citromlével. Pár percig főzöm, majd behabarom keményítőliszttel e...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A padlizsánt, cukkinit, hagymát, paprikát vékonyabb szeletekre vágjuk. serpenyőbe olívaolajat öntünk, és oldalanként, kb. 5-8 percig sütjük a zöldségszeleteket. A tortilla lapoka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű