Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
A főételhez:
500 g burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
Füstölt szalonna
kolbász
virsli
zöld paprika
só, bors, pirospaprika
Ubisalihoz:
2 dl víz
2gerezd fokhagyma
1-2 kígyóuborka
2 ek ecet
cukor só( 2-2 teáskanál)
Elkészítés:
Elkészítés:
1. felkockázzuk a füstölt szalonnát majd zsírjára pirítjuk. Megtisztítjuk és feldaraboljuk a hagymákat.
2. Hozzáadjuk dinsztelődni a hagymát.
3. Megtisztítjuk, majd megmossuk a krumplikat.
4. A krumplikat egyenlő nagyságúra vágjuk.
5. Levesszük a tűzről a hagymát, és hozzáadunk 4 teáskanálnyi pirospaprikát. Azért kell levenni a tűzről, hogy ne keseredjen meg a pirospaprika. Hozzáadom a felaprított zöldpaprikát.
6. Összekeverjük.
7. Beletesszük a krumplit, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
8. Hozzáadunk 1 teáskanál sót, és borsozzuk, közepes lángon főzzük.
9. Meleg vízzel megmossuk a kolbászt, mert így könnyen lehúzható szinte egyben a héja. Utána felszeleteljük.
10. Megmossuk és felszeleteljük a virsliket.
11. Amikor már félig megfőtt krumpli (még nem teljesen puha), hozzáadjuk a kolbászt.
12. Miután a kolbász már kicsit megpuhult, hozzáadjuk a virsliket, és készre főzzük.
13. Megmossuk, meghámozzuk az uborkákat, majd karikákra reszeljük az uborkákat.
14. Enyhén megsózzuk.
15. Megtisztítjuk a fokhagymát.
16. Egy kisebb tálba 2 dl vizet öntünk, majd hozzáadunk 2 evőkanál ecetet, 2 teáskanál kristálycukrot és összekeverjük.
17. Hozzáadunk 2 teáskanálnyi sót és hozzáreszelünk 2 gerezd fokhagymát.
18. Hozzáadunk 1 teáskanál pirospaprikát.
19. Hozzáadjuk a kissé kinyomkodott uborkát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A csirke hús darabokat megpucolom, lemosom folyó víz alatt, tetszés szerint elvágom, és hideg vízbe rakom addig, amíg elkészítem a pörkölt alapot. Az olajat beleöntöm egy fazékba,...
Elkészítési idő: 15-20/perc Nehézség: Könnyű
In a covered medium saucepan cook the potatoes in enough boiling lightly salted water to cover about 10 minutes or just until tender. Drain; set aside. Meanwhile, preheat broiler....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
