Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
12 dkg zsír,
12 dkg cukor,
2 tojás,
1/2 sütőpor, vagy pezsgő,
1/2-1 dl tejföl,
Egy kis citrom leve és héja
Zsemlemorzsa,
1 tojás a kenéshez
Kb 2 kg alma
Elkészítés:
A hozzávalókat az alma és a zsemlemorzsa kivételével összegyúrjuk.
Tejfölt annyit tegyünk bele, hogy könnyen nyújtható tészta legyen.
2 lapot nyújtunk.
Az elsőt papírral bélelt tepsibe fektetjük. Erre szórjuk a morzsát, majd erre tegyük a tisztított, lereszelt, levétől kinyomkodott almát.
A második lappal beborítjuk.
Felvert tojással kenjük meg, majd villával szurkáljuk meg.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az alma alá szórt zsemlemorzsa felszívja az almában maradt nedvességet, és nem fog szétázni a süteményünk.
Tetejét szúrkáljuk meg villával, hogy a keletkező gőz tudjon távozni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Mindent keverj össze, és addig alakítsd, hogy palacsinta tészta állaga legyen. Mielőtt kisütöd, mindenképpen keverd fel, mert a zabliszt lemegy az aljára és kicsit összeáll. A tet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt begyújtom. Egy porcelán tálban a tojások sárgáját 10 dkg gyümölcscukorral és a mézzel elkeverem, majd beleszórom a darált mákot és folyamatos kevergetés közben hozzáöntöm a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű