250g hl. múka, 140g masla, 80g práškový cukor, 3 žĺtky ..... zamiesiť cesto, nechať v chlade, ja zvyknem celú noc nechať v chladničke. Potom rozvaľkať a vykrajovať malé kolieska, na vrch orechový sneh a lieskový oriešok, nemala som dala som orechy a môže sa dať aj hrozienko.
Nad parou šľahám 3 biely, postupne pridávam 200g kr. cukor, šľahám do husta, potom zložím a primiešam 200g mleté orechy. Naplním mikrotenový sáčok, odstrihnem špic a vytláčam na kolieska.
Pečiem na 180st. 15 min, pozor každá rúra pečie inak ......odsledovať:)
Krém: 10 dkg cukor, 4 vanília puding felfőzzük, 9 tojás fehérjét, 20 dkg cukorral felverjük, még melegen hozzákeverjük a pudingot. Porcukorral megszórjuk.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű