Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
fél dl víz
6 db tojás
fél csomag sütőpor
3 dkg kakaópor
20 dkg finomliszt
30 dkg kristálycukor
A krémhez:
20 dkg rétesliszt
30 dkg margarin
25 dkg porcukor
8 dl tej
3 csomag vaníliás cukor
A mázhoz:
16 dkg étcsokoládé
10 dkg margarin
30 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
Keverjük el habosra a tojássárgáját a vízzel és a cukorral. Keverjük hozzá a lisztet, a sütőport és a kakaót. Verjük habbá a tojásfehérjét és adjuk hozzá a masszához. Öntsük bele a masszát a sütőpapírral bélelt tepsibe és 190 fokon süssük 25 percig. Miután kihűlt a tészta, vágjunk belőle kis köröket.
2 dl tejben keverjünk el lisztet és vaníliás cukrot, majd adjuk hozzá a maradék forrásban lévő tejhez. Miután kihűlt, keverjük össze a margarint a cukorral és tegyük a tejes krémhez. Alaposan keverjük el. Vágjuk ketté a tésztát.
Kenjük meg a krémmel a süteményköröket és oldalát és forgassuk meg kókuszreszelékbe. Olvasszuk fel gőz felett a csokoládét és a margarint, majd keverjük jól el és kenjük be vele a sütemények tetejét. A kis sapkákat tegyük be a hűtőbe, hogy megdermedjenek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1.) A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és egy hullámos szélű, kókuszzsírral kikent vagy szilikon piteformába nyomkodjuk. Villával megszúrkáljuk. 180 fokra előmelegített sütőbe...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Először a krémet készítem el, mert ennek hűlnie kell. A tejszínt a cukorral felforralom és 5 percig kis lángon főzöm, majd hozzáadom a vajat és további 5 percig forralom. Az utolsó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. Kézi mixerrel a túrót és a porcukrot összekeverem, fokozatosan adom hozzá a tejet, majd az olajat. 2. Ezután már kézzel dolgozom bele a sütőporral és pici sóval...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű