Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához 60 dkg liszt
1 cs sütőpor
2 cs vaníliás cukor
1,5 cs margarin (37,5 dkg)
4 evőkanál kakaó
25 dkg cukor
2 tojássárgája (fehérje a túrókrémhez)
töltelékhez 1 kg túró
2 cs vaníliás cukor
4 tojás
1 citrom reszelt héja
25 dkg porcukor
Elkészítés:
A tésztának valókat jól összegyúrom, majd 6 zsemlét formálok belőle, hűtőbe teszem fél órára pihentetni.
Közben elkészítem a tölteléket. A túrót szitán áttöröm, belekeverem a cukrot, vaníliás cukrot, 4 tojássárgáját, reszelt citromhéjat és jól összedolgozom. A 6 tojásfehérjét habbá verem és szép óvatosan a túrókrémhez keverem.
A tésztát előveszem a hűtőből, 3-at almareszelőn egy kizsírozott gáztepsibe reszelem, erre rákenem a tölteléket, majd a tetejére a maradék 3 rész tésztát ráreszelem. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 percig sütöm, addig amíg a tepsi szélénél a túró kissé megpirul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először kávédarálón őröljük lisztté fajtánként a magokat. A rizst szitáljuk át feltétlen, mert az apró darabok nem fognak megpuhulni a sütés közben. A tojásokat válasszuk szét. A...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük. Egy közepes tepsit (20*32 cm) kikenünk vékonyan margarinnal és meghintjük liszttel. A diót durvára vágjuk. A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojásokat e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Most készül ?Életem első szalagos fánkja ? Recept :Beleharapnál most egy édes, kívül roppanós, belül foszlós fánkba? Ehhez kevés tejben futtass fel 6 dkg élesztőt, és pici cukrot....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű