Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12 db virsli legjobb a frankfurti virsli ha hosszú, eltörni
1 bögre búzaliszt (BL55)
1 bögre kukoricaliszt kb. 3 decis a bögre
1 csipet feketebors (őrölt)
1 teáskanál só
0.5 teáskanál kristálycukor
12 g sütőpor
1.25 bögre 3,5 %-os tej
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
A sütéshez
étolaj
Elkészítés:
A liszteket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sütőport, cukrot, sót, őrölt borsot és összekeverjük, közepébe tesszük a tojást, majd fokozatosan a tejet is, és jó sima csomómentes tésztát keverünk. Nem szabad folyósnak lennie a tésztának, de ugyanakkor túl sűrűnek sem.
Az olajat felforrósítjuk. Míg melegszik a virsliket hurkapálcára szúrjuk, (én elfeleztem őket, bőven elég volt 1 hurkapálca 2 db virslihez) majd lisztbe forgatjuk, és kicsit lerázzuk, épp csak lisztes legyen, hogy ráragadjon a massza.
Egy hosszúkás pohárba töltjük a masszát, és beleállítjuk a virslit, úgy hogy ellepje az alját is a massza, majd a forró olajba tesszük
Fel fognak jönni az olaj tetejére, szépen forognak maguktól, vagy segíthetünk is picit neki. 3 db corn dog-ot tegyünk be egyszerre sülni, vagy 4-et hogy legyen helyük forogni. Kb. 3 perc alatt szép barnára sülnek, akkor egy papírkéztörlőre szedjük. Ez a recept azért jó, mert nem szívja magába az olajat a tészta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
.Olajon az apróra vágott hagymát pirítsd meg. Add hozzá a felkockázott zöldpaprikát, paradicsomot. Rakd rá az apróra vágott marhalábszárat, sózd, borsozd, fokhagymázd. Pirítsd olya...
Elkészítési idő: 1,10 óra Nehézség: Könnyű
A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és egy edénybe tesszük. Robotgéppel pépesítjük, hozzáadjuk a tojásokat, a fűszereket, a lisztet, a tejszínt és j...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezeket az alapanyagokat egyszerűen összekevertem. A tésztát robotgépben összedolgoztam. Egyszerűen csak beleöntöttem a tálba a lisztet és a többi hozzávalót, és spirál keverővel ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű