Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csomag penne tészta
50 dkg darált sertéshús
1 kisebb hagyma
3 evőkanál paradicsomszósz
1 teáskanálnyi bazsalikom
15 dkg mozzarella
olívaolaj
só, bors
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát felaprítjuk és olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst és mikor feldobja a levét belekeverjük a paradicsomszószt is. Majd felöntjük egy kevés vízzel és fűszerezzük. Sűrű ragut főzünk belőle. Mikor a tészta megfőtt leszűrjük és hozzákeverjük a húshoz. Egy hőálló edényt kikenünk olívaolajjal és belekanalazzuk a húsos tésztát. A mozzarellát apró darabokra vagdossuk és a felét belekeverjük, a másik felével megszórjuk a tetejét és egy kevés bazsalikomot is szórunk még rá, 180 fokon sütjük 15-20 percen át.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Jó alaposan összegyúrni. A tésztát legalább 15 percig erősen dagasztani. 1 órát kelni hagyni. Kinyújtjuk, majd teszünk rá mindenféle finomat. Sütőbe 30 perc sütés 190 fokon.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
a hozzávalókat egy tálba mérjük és a robotgép dagasztófejével kb. 5 percig keverjük lágy tésztát kapunk, amiből olajos kézzel gombóckákat formálunk és sütőpapíros teps...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű