Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Mákos csoda
Hozzávalók
A tésztához
• 25 dkg liszt
• 3 dkg vaj
• 1 csomag sütőpor
• 10 dkg porcukor
• 3 db tojássárgája
• 0.5 dl tej (kevés)
A töltelékhez
• 5 ek erdei gyümölcslekvár
• 20 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• 20 dkg mák (darált)
• 1 csomag sütőpor
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 db tojásfehérje
• 2 dl tej (annyi tej, hogy piskótasűrűségű tésztát kapjunk)
Elkészítés
A tészta összes hozzávalóját összegyúrjuk.
Kettő részre osztjuk.
Az egyiket egy kivajazott tepsibe tesszük (kb. 25x40cm-es tepsi) és lekvárral megkenjük (én az erdei gyümölcsöset szeretem, de ízlés szerinti lekvár).
Majd erre a lekvárral megkent tésztára ráöntjük a tölteléket.
A töltelékhez a vajat a cukorral habosra keverjük, bele a liszt, a darált mák, és annyi tej hogy piskóta sűrűségű tésztát kapjunk, a sütőpor, a citromhéj, a vaníliás cukor, aztán a végén a 3 tojásfehérje keményre vert habja.
Erre rátesszük a második tésztát, amit tojással megkenünk, majd megszurkáljuk és sütjük 180 fokon tűpróbáig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztbe tesszük a margarint, majd elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és jól összegyúrjuk. A tálat letakarjuk egy fóliával, majd a hűtőbe tesszük 1 órát pihenni. Amíg p...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk és fehérjét felverjük habnak. Hozzáadjuk a cukrot és addig verjük, amíg jó kemény habot nem kapunk. Ekkor óvatosan kanalanként, beleforgatjuk az őrölt mo...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az élesztőt langyos tejben a 2 evőkanál cukorral felfuttattam, hozzáadtam az átszitált liszthez, majd a puha vajjal, és a tojás sárgájával összedolgoztam, legvégül került bele a c...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes