Elk. idő: 1 óra
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 140 g zabkeksz (nálam zabfalatok),
- 60 g vaj,
- kb. 100 g málna (friss vagy fagyasztott kiengedve),
- 500 g mascarpone,
- 100 g tejföl,
- 200 g fehér csokoládé,
- 2 pici citrom reszelt héja és az egyiknek a leve,
Elkészítés:
A kekszet morzsásra aprítjuk, elkeverjük az olvasztott vajjal, és beleegyengetjük egy – az alján sütőpapírral borított – tortaformába. Hűtőbe tesszük. Amíg szilárdul a kekszes alap, elkészítjük a krémet. Ehhez gőz felett (vagy mikróban) megolvasztjuk a fehér csokit. A mascarponét a tejföllel, a citrom reszelt héjával és levével kicsit kihabosítjuk. Érdemes a citromosságot kóstolgatni, és apránként adagolni a citromlevet. Gyorsan beleforgatjuk a kihűlt fehér csokit, végül a málnát. Nem baj, ha összetörik a málna, sőt, úgy a legjobb! Akár direkt is trancsírozhatunk rajta egy keveset (azért ne péppé!). Hűtőbe tesszük. A tortát málnaszemekkel is díszíthetik.
Trükkök, tippek, praktikák:
22 cm-es tortaforma
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először elkészítjük a mákos gubát. A mákot ledaráljuk , a kifliket felkarikázzuk, a tejet és a vajat összemelegítjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojásfehérjéket egy csipet sóval és a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a pergelt diót, és kisebb adagokban a lisztet is. A masszát osszuk két részre. Tegyük egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tojásfehérje,cukor habbá verni.Fakanállal beleforgatni a diót,fahéjat. A masszát kétfelé osszuk és sütőpapíros tepsi hátulján süssük meg.Kb.15 perc.Ne szárítsuk ki.Ha kisült húzzu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű