Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kis sárgarépa
1 kis fehérrépa
1 nagy fej vöröshagyma
fél marék petrezselyemzöld
2 marék borsó
1 kisebb zeller
1 paradicsom
1 kisebb paprika
friss kakukkfű
1 kávéskanál pirospaprika
bazsalikom ízlés szerint
olívaolaj
Elkészítés:
Lassú tűzön párold üvegesre a felaprított vöröshagymát. A répákat és a zellert hámozd meg, majd szeleteld fel. Add a megpárolt hagymához, és lassú tűzön pirítsd meg enyhén őket a borsóval és az apróra vágott petrezselyemzölddel, a paradicsommal, a paprikával, a pirospaprikával együtt. Engedd fel vízzel úgy, hogy ellepje a zöldségeket. Ízesítsd a maradék fűszerrel. Főzd puhára lassú tűzön.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Először a brokkolit szétbontjuk, megmossuk. A brokkoli szára is ehető, így ne dobjuk ki azt! Jól mossuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra. A vöröshagymát is és a fokhagymát földa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megtisztítjuk, és kis kockára vágjuk Az olajat felmelegítjük egy fazékban,beletesszük a hagymát, és üvegesre pároljuk Bele tesszük a zöldségeket, sot,borsot, levesk...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Egy lábasban enyhe tűzön megolvasztom a vajat + az olívaolajat, hozzáadom a vékonyra szeletelt vöröshagymát és lefedve 10 percet párolom, néha megkeverem. Leveszem a fedőt és e...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű