Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 liter víz
1 evőkanál só
fél bögre cukor
70 ml ecet
Elkészítés:
A megmosott zöldségeket befőttesüvegbe tesszük, majd annyi forró vizet öntünk rájuk, ami ellepi, takarjuk le és hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt öntsük le a vizet róla egy edénybe, majd adjuk hozzá a vízhez a sót és a cukrot. Tegyük fel főni. Amikor elkezd főni öntsük bele az ecetet és kavarjuk össze. Töltsük rá ezt a levet a befőttesüvegekben elhelyezett zöldségekre és zárjuk le őket kupakokkal.
Trükkök, tippek, praktikák:
A legjobb dolog amikor télen bemegyünk a kamrába és az általunk készített színes és ízletes savanyúság közül választhatunk. Ezek a savanyúságok bármikor és bármilyen étel mellé fogyaszthatóak, egyetlen recept alapján elkészíthető a savanyúság leve, amivel bármilyen savanyított zöldséget eltehetünk. Ma bemutatjuk nektek ezt a receptet, nézzétek csak!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
1. A burgonyát alaposan megmossuk. Lábasba rakjuk. Annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje és 1 kiskanál sót szórunk bele. Nagy lángon fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon puhára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Daraboljuk fel a zöldségeket. Tegyük bele a cukrot, sót, az olajat, és 45 percig főzzük. Öntsük rá az ecetet, és még főzzük 5 percig. Tiszta üvegekbe öntjük, és száraz dunsztba rak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű