Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
5-5 dkg aszalt citrom és narancskocka
15 dkg aszalt sárgabarack
15 dkg aszalt szilva
15 dkg aszalt füge
2 evőkanál méz
4 tojás
2 evőkanál rum
Kb. 12 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 kávéskanál őrölt fahéj
Fél kávéskanál őrölt szegfűszeg
2 evőkanál zsemlemorzsa
Pici só
Elkészítés:
Az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk, majd hozzákeverjük az aszalt narancs- és citromkockákat is és meglocsoljuk őket a rummal.
Kb. fél órára félretesszük had szívják magukba az aszalt gyümölcsök a rumot.
A lisztet, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a zsemlemorzsával és a sóval összekeverjük.
A mézet picit felmelegítjük, hogy híg legyen, elkeverjük benne a felvert tojásokat és az aszalt gyümölcsöket is. Apránként a fűszerezett lisztet is beledolgozzuk. Az elkészült tésztát kivajazott őzgerinc formába öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásfehérjéket a csipet sóval, cukorral, felverjük kemény habnak, hozzáadjuk az átszitált lisztet, végül hozzáforgatjuk a kókuszreszeléket. Ezt a masszát két részre osztjuk é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
bu
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű