Adag: 6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg fejtett bab
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
6 db debreceni kolbász vagy 30 dkg lángolt kolbász
2 dl tejföl
2 evőkanál liszt
0.5 db citrom leve
1 teáskanál cukor
só, bors
babérlevél
majoránna
erős paprikakrém
Elkészítés:
A babot előző nap este megmossuk, éjszakára 2-2.5 liter vízbe áztatjuk. Másnap nem öntjük le a vizet. Hozzáadjuk a babérlevelet, az apróra vágott vöröshagymát, átnyomott fokhagymát. Forrás után lassú tűzön, fedő alatt másfél óráig, puhulásig főzzük, majd miután a héját lehúztuk, a levesbe tesszük a felkarikázott kolbászt
A tejfölt a liszttel és kevés vízzel csomómentesre keverjük, a kész levest behabarjuk. Ízesítjük sóval, cukorral, citromlével, fűszerekkel, paprikakrémmel. 3 percig összeforraljuk, majd továbbra is fedő alatt pihentetjük.
Tálalásnál frissen aprított lilahagymát helyezünk a tányérba, arra merjük a forró levest.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
a tököt megtisztítjuk, daraboljuk, a fenti képeken is látható módon mézet csorgatunk rá (inkább vegyes virágméz legyen, mert az akácméz főzésre nem annyira megfelelő), fahéjjal meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fagyasztott kelbimbót terítsd egy tepsibe, sózd, borsozd, locsold meg olíva olajjal, tedd előmelegített 180 fokos sütőbe. Körülbelül 5-10 perc után vedd ki és a nagyobb darabokat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. Egy jó nagy lábosban felhevítjük az olajat, rádobjuk a húst és fehéredésig pirítjuk. A zöldségeket felkockázzuk és a húshoz adjuk. (Hajni ti...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű