Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-15 dkg étcsokoládé min. 70 %-os
-5,5 dkg vaj
-5 db tojássárgája
-5 db tojásfehérje
-0,6 dkg Zelleii Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
-csipet só
-kakaópor a szóráshoz
Elkészítés:
Először vajazzuk ki a felfújtformákat, (kb 6 db lesz belőle) és lehelet vékonyan hintsük ki kakaóporral. Tegyük a formát sütőpapírral fedett tepsire. A sütőt melegítsük elő 180 C-ra.
A csokoládét, és a vajat egy tálba mérjük, majd az egészet vízgőzre helyezzük olvadni. Míg a csokoládé olvad, a tojásokat kettéválasztjuk. Mikor a csokoládés keverék elérte a 45 C-t, levesszük a vízgőzről, és belekeverjük a tojássárgákat. Ekkor a tojásfehérjét verjük lágy habbá, majd keverjük a csokis alapba. Végül a lisztkeveréket is hozzáadjuk, elkeverjük benne, és a formákba töltjük. Sütőbe tesszük, és légkeverés nélkül pontosan 5 percig sütjük 180 C-on.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Lisztben a cukrot és a sót elkeverni. Ezutan hozzáadjuk a zsirt, elmorzsoljuk benne.Tejet meglangyosítani és az élesztőt belemorzsolni. Liszt közepébe mélyedés bele a 2 tojás,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ebből a mennyiségből 64 apró kiflink lesz. Nem érdemes kevesebbet készíteni, mert nagyon finom, puha sütemény.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztet a sütőporral elvegyítjük. 2. A tojást habosra keverjük és hozzáadjuk a cukrot, valamint a tejet és az olajat is. 3. Végül az egészet elkeverjük. 4. Lehet keverni b...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű