Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 gr NoCarb rost sütőmix
1 db tojás
1 1/2 evőkanál eritrit
késhegynyi sütőpor
annyi kókuszzsír, amennyit felvesz a liszt, hogy jól gyúrható legyen a tészta (nekem ez 4 evőkanál volt)
Töltelék:
diabetikus eperlekvár
csokis proteinből és eritritből készült csoki krém
Elkészítés:
A sütőmixhez ütöttem a tojást, hozzáadtam a sütőport és az eritritet, majd apránként annyi kókuszzsírt dolgoztam hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjak belőle. Alaposan lisztezett asztalon nyújtottam ki kb. fél cm vastagságúra. Hasonló az állaga a linzer tésztáéhoz, de mégsem olyan. Nehéz vele dolgozni, de egy kis időráfordítással szépen nyújtható lesz. Virágmintákat szaggattam belőle és előmelegített sütőben arany barnára sütöttem (kb. 10 perc volt).
Ebből a mennyiségű tésztából kb. 14 db virágforma süthető ki!
A linzertészta egyik felét diabetikus eperlekvárral, a másik felét csokis proteinből és eritritből kikevert csoki krémmel kentem meg. A csoki krémeset rátettem a lekvárosra és ha kihűlt, már fogyasztható is
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Sütés előtti este állítjuk össze a tésztát. A margarint a mézzel összemelegítjük. A tojásokat, porcukorral, mézes fűszerkeverékkel, tejföllel habosra keverjük, összedolgozzuk a méz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojást kettéválaszjuk. Fontos,h szobahőmérsékletű legyenn,akkor szebb habunk lesz. A sárgáját a 2 dkg xilit/eritrittel habosra keverjük,a fehérjét laza habbá,majd a maradék "cuko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
