Elk. idő: 30
Adag: 8
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta:
25 dkg darált mák
25 dkg liszt
25 dkg cukor
csipet só
1 tasak sütőpor
1 dl tej
1 dl étolaj
3 dr tojás
1 alma reszelve
Krém:
7 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
15 dkg margarin
magozott megy
Tetejére:
5 dl habtejszín
2 ek darált mák
cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A mákot elkeverjük a liszttel, sóval és sütőporral.
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kihabosítjuk a cukorral, majd elkeverjük benne a tejet és az olajat is. A fehérjéket a sóval kemény habbá verjük.
A habba lazán beleforgatjuk a sárgás masszát és a mákos-lisztes keveréket, a lereszelt almát és az egészet óvatosan összeforgatjuk.
A tepsit sütőpapírral béleljük , majd a mákos masszát belesimítjuk és betoljuk az előmelegített sütőbe. 30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk! tepsi mérete 37x 30 cm
Kivesszük a langyosra hűlt lapot a tepsiből és rácsra téve kihűtjük.
A krémhez a tejben csomómentesre keverjük a pudingport és a cukrot, majd sűrűre felfőzzük. Ha langyosra hűlt hozzáadjuk a citrom héját és a puha margarint, majd elektromos habverővel jól kihabosítjuk az egészet.
A krémet a kihűlt lapra kenjük egyenletesen rászórjuk az apróra feldarabolt meggyet végül a keményre felvert tejszínt amibe belekeverjük a 2 evökanál darált mákot A tetejére kakaóport szórunk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Piskota : A cukrot a tojassargakkal habosra kavarjuk A tojasfeherjet kemeny habba verjuk A cukros tojassargahoz hozzakeverjuk a vizet, a kakaot,majd felvaltva,a tojashabot es a...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
Az egész tojásokat a cukorral addig kevertettem, míg könnyű, habos krémet kaptam. A lisztet és a kakaóport elkevertem, majd beleszitáltam a tojásmasszába, apránként, közben óvatosa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat kettéválasztom, a fehérjét habbá verem, a sárgáját a porcukorral és a vízzel kikeverem. Hozzáadom a kakaóporos-sütőporos lisztet, majd óvatosan beleforgatom a felvert...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes