Elk. idő: 2,5
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2*275 g kinyújtott, hűtött leveles tészta
3 e.k bazsalikomos pesztó
3 e.k. reszelt parmezán
1 csokor bazsalikom
2 gerezd fokhagyma
1 tojás
tengeri só
1-1 e.k. szezám- és lenmag
Elkészítés:
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A leveles tésztákat kitekerjük, egymásra helyezzük, és fémtállal kiszúrva köröket formázunk belőlük. Az egyik kört sütőpapírral bélelt sütőlemezre helyezzük, megkenjük a pesztóval, rászórjuk a sajtot és az aprított bazsalikomot. Ráhelyezzük a másik tésztakört. A fokhagymát fokhagymanyomóban összehúzzuk, elkeverjük a tojással, és megsózzuk.
A tésztát megkenjük a tojással, vegyesen megszórjuk szezám-, illetve lenmaggal. Kisebb poharat vagy kisebb befőttes kupakot helyezünk a tészta közepére. Éles, vékony pengéjű késsel bevágjuk a nap "sugarait" a pohártól kiindulva, majd összeset megtekerjük, és 2-25-30 perc alatt pirosra sütjük az előmelegített sütőben. Egyben tálaljuk a vendégeknek, és mindenki törhet belőle magának egy-egy sugarat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A langyos, cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt. A liszteket, a sót, az útifűmaghéjat összekeverjük egy nagy tálban és hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt. A tésztát dagasztás u...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Közepes
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd beleszórjuk a sót. Elmorzsoljuk benne a vajat/margarint, és belekanalazzuk a tejfölt. Jól összedolgozzuk. (Itt nekem a tészta nagyon ragadt, e...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Kéz alá készítünk mindent. A langyos tejbe keverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk 3 kanálnyi liszttel. Meleg helyen felfuttatjuk. Közben a medvehagymát csíkokra,...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes