Elk. idő: 10 perc
Adag: 500 ml
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 gerezd fokhagyma
2 db piros chili paprika
180 ml víz
60 ml almaecet
3 g só
100 g kristálycukor
9 g étkezési keményítő
2 evőkanál víz
Elkészítés:
Először a chili paprikákat - maggal együtt - egészen apróra vágjuk.
Finomra kockázzuk a fokhagymát is.
Feltesszük főni egy lábasba a vizet, almaecetet, sót, és a kristálycukrot. Forraljuk fel a keveréket. Mikor forr, adjuk hozzá a fokhagymát és a chilit. Majd főzzük 3 percen át.Közben a keményítőt egy külön tálban csomómentesre keverjük a pár evőkanál hideg vízzel.Végül hozzáöntjük a forrásban lévő keverékhez. 1-3 percig rotyogtatva főzzük, hogy a keményítő kellően besűrítse a szószt.
A sterilizált befőttesüvegbe, vagy palackba töltjük.
Kihűlés után hűtőben tároljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
1 db befőttes üveg (500 ml-es)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk, sós vízben megfőzzük. Majd leszűrjük és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a fokhagymát, a vajat és a tejfölt és robotgéppel összedolgozzuk. Fűs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hagymát pici olajon lepirítjuk, turmixgépben a többi összetevővel együtt összekeverjük.
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Egy kis nagy fenekű serpenyőben, melegítsük 2 tbl extra szűz olívaolaj. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát és Saute 2-3 percig, vagy amíg a gyöngyhagyma kezd fordulni áttetsző és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes