Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg kukoricaliszt vagy zabpehelyliszt
20 dkg puha vaj
15 dkg barna nádcukor
2 db tojás
4 evőkanál 1,5%-os tej
1 kávéskanál őrölt fahéj
1 kávéskanál őrölt szegfűszeg
1 kávéskanál őrölt kardamom mag
1 kávéskanál őrölt gyömbér
késhegyni őrölt fehérbors
1 csomag sütőpor
1 csipet só
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 C fokra.
A lisztet keverd össze a sütőporral, a fűszerekkel, a cukorral, a sóval. Add hozzá a tojásokat, a vajat és a tejet. Alaposan gyúrd össze, és mehet a hűtőbe egy éjszakára. A formákat töltsd meg a tésztával. Mehet a sütőbe 10-15 perce.
Ha nincs ilyen forma, akkor körülbelül fél cm vastagra nyújtsd a tésztát, és szaggasd ki olyan figurákra, amilyenekre szeretnéd. Ebben az esetben egy éjszakára hűtőbe kell tenni a tésztát, mert ez nem túl kemény tészta szobahőmérsékleten, nehezebb vele dolgozni, mint a mézeskalács tésztával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Egy sütő tepsit (30 x 40 cm) kivajazunk és sütőpapírral kibélelünk. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra (légkeverésesnél 180°C-ra). A piskótához a tojásokat és a tojássárgáját egy tá...
Elkészítési idő: 30-60 perc Nehézség: Nehéz
A lisztet, a szódabikarbónát, a mézes fűszert, porcukrot összekeverjük, majd a margarinnal elmorzsoljuk, és végül a mézzel és tojással összegyúrjuk. Könnyen formázható puha tésztát...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A tésztához összemorzsoljuk a lisztet és a vajat. A tejet meglangyosítjuk, hozzáadunk 1 kk cukrot és belemorszoljuk az élesztőt, majd felfuttajuk. Belekeverünk 2 tojást, majd a p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű