Elk. idő: 30 perc
Adag: 1 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db csirkemellbőr
8 dkg csirkemell nyesedék
1 csipet szárnyas fűszerkeverék
1 db bébi cukkini
Elkészítés:
Amikor szép egész csirkemellet vásárolunk, érdemes a bőrét megmentenünk egy maroknyi hússal együtt és lefagyasztanunk. Ha néhány rolád összegyűlt, szépen együtt kisütjük. ? Rendkívül ízletes, különleges.
A csirkemell nyesedéket kissé daraboljuk. A fűszerkeverékkel összekeverjük és a szép tiszta bőrébe vissza töltjük. Egy jó maréknyi roládot kapunk. Folpackba csomagolva lefagyasztjuk.
A sütőt 170 C fokra előmelegítjük. A fagyasztóból kivett roládot, fagyos állapotban tepsibe vagy hőálló edénybe tesszük. A tisztított cukkinit egészben mellé rakjuk. Kb. 40 perc alatt készre sütjük.
Fölszeletelve tálaljuk. Köretként burgonyát, rizst, grillezett zöldségeket adhatunk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet hosszában kettőbe vágjuk, így négy vékony szelet hús lesz. Átkenjük mindkét oldalukat a fűszerekkel. A vajat felmelegítjük és a húsok minkét oldalát aranybarnára süt...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellfilét másfél centis kockákra vágtam. A páchoz valókat addig kevertem, amíg a só és a cukor is felolvadt benne. A húst beleforgattam, letakartam és 30 percre félretettem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húst nagyobb szeltekre vágjuk és enyhén kiklopfoljuk, fűszerezzük. A tojásokat felverjük, fűszerezzük és a krémsajtot is belekeverjük, a zúzott fokhagymával együtt. A húsokat elő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű