Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg filézett csirkemell
25 dkg szeletelt bacon szalonna
A fűszerkeverékhez:
1,5 teáskanál só
2 teáskanál pirospaprika
1 kávéskanál őrölt bors
1 kávéskanál majoránna
2 kávéskanál fokhagyma granulátum
0,5 kávéskanál őrölt rozmaring
1 kávéskanál tárkony
Elkészítés:
A csirkemellet felszeleteljük 4 cm széles csíkokra.
A fűszereket egy tálban alaposan összekeverjük.
A fűszerkeverékkel alaposan beszórjuk a csirkemell szeletek minden oldalát.
A fűszerezett csirkemelleket becsavarjuk baconbe. Berakjuk egy dobozba, lefedjük és hűtőben 1 napot pácoljuk.
Másnap roston megsütjük, oldalaként 10-12 perc alatt. Én hasábburgonyával és salátával szoktam tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemelleket felszeleteljük, megsózzuk, megborsozzuk. Az aszalt szilvát és a mazsolát beáztatjuk a rumba. Megtöltjük a hússzeleteket a rumos-szilvás töltelékkel és feltekerjük...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csirkemellet megmossuk, 4-5 kisebb darabra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és berakjuk egy tálba, vagy egy tasakba. Hozzáöntjük a balzsamecetet és hűtőbe tesszük, legalább egy órára....
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A májat leöblítjük, lecsepegtetjük, eltávolítjuk az inakat és a hártyákat. A hagymákat és a fokhagymát megtisztítjuk, a nagyobbik hagymát vékony karikákra, a közepeset vastagabb ge...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű