Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
1/2 kg vegyes virágméz
40 dkg cukor
4 tojás
12,5 dkg margarin (1/2 RAMA)
5 dkg szódabikarbóna
3 kk őrölt fahéj
1 kk őrölt szegfűszeg
Elkészítés:
♥ TÉSZTA:
Liszt +cukor + fűszereket egy nagy tálba szitáljuk, közepébe fészket készítünk, beleöntjük az 1 dl vízen felolvasztott margarint + mézet és a felvert tojást. Alaposan összekeverjük, lágy tésztát kapunk.
Befóliázzuk és 1 napot hűtőben pihentetjük.
Másnap lisztezett deszkán adagonként vékonyra nyújtjuk és karácsonyi formákkal kiszaggatjuk. Nem szabad a tepsiben szorosan rakni mert sülés közben megnő. Hasznos egy kicsit kiolajozni a tepsit. Kb 180 fokon sütjük 7-10 percig, a tészta vastagságától függően. Ha kihűlt díszítheted cukormázzal.
♥MÁZ:
1 tojás fehérjéhez addig keverjük a szitált porcukrot (nem géppel) amíg nem folyik le a fakanálról. A cukor mennyisége függ a tojás nagyságától. Nejlonzacskó sarkába teszünk egy keveset, kis lukat vágunk a zacskón és már írókázhatjuk is a fantáziánk szerint.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A tojásokat a porcukorral habosra keverjük, majd az olajjal előbbi keveréket hozzáadjuk. Apránként, laza mozdulatokkal a többi hozzávalót is hozzákeverjük A kész masszát egy sü...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
♥ Krém A tejszínhabot és a mascarpone-t legalább 15 percre tedd hűtőbe felhasználás előtt. A jól lehűtött habtejszínt és a mascarpone-t jól keverd ki, majd add hozzá egyben a 30 g...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
♥ Az omlós tésztához a tojás kivételével az összes hozzávalót morzsásra dolgozom kézzel vagy S-késes aprítógépben. Hozzáadom a tojást is, és összegyúrom gyors mozdulatokkal. Ha ese...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes