Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
málna vagy szeder
édesítő vagy cukor
víz
cirtomlé
fűszerek ízlés szerint.
l
Elkészítés:
A málnát (szedret) átválogatom, de nem mosom meg, üvegekbe rakom.
Felöntőlét előre elkészítem, hogy legyen ideje kihűlni. Felforralom, hogy a fűszerek aromája átjárja a folyadékot, majd hűlni hagyom, csak azért, hogy az üveg ne pattanjon el a forró lé miatt. Ha már langyos a felöntőlé, teleöntöm az üvegeket 1 ujjnyi helyet hagyva az üveg szájáig.
Befőző fóliával betakarom és a lapkát jó erősen lezárom.
Automata: 80°-on 30 perc.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az édesítő és a citromlé mellett általában a következő fűszerekből válogatok kb. 2 l. vízhez: 5 szegfűszeg,1 fahéj,1 kardamon,1 csillagánizs, pár szem boróka bogyó, vagy szegfűbors. Nem használok mindent, ezekből válogatok kedvem szerint. Sokszor használok gyömbért is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A birsalmákat megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk. A birsalmát feldarabolás után azonnal tegyük fazékba, öntsük rá a citromlevet és annyi vizet, hogy ellepje! (különben nagyon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gyömbért összeturmixolom, majd szitán átszűröm, hogy a szálai fent akadjanak. Összeturmixolom az almát is a cukorral, a vaníliamagokkal (eredetileg nem kerültek bele a magok, csa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Se coace dovleacul urmand instructiunile de aici (adaugati sare doar daca doriti) Eu pentru aceasta tura am copt 1/2 dovleac mare cu coaja gri-verzui. Se lasa sa se racoreasca, ap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű