Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
MÉRCE: 2,5 dl-es bögre !
2 bögre kerek szemű rizs
3 bögre tej
3 bögre forró víz
1/2 bögre (nyírfa)cukor
2 evőkanál kukoricakeményítő vagy vaníliás pudingpor
3 tojás
1 vaníliarúd
1/2 citrom reszelt héja
2 bögre megtisztított, feldarabolt gyümölcs
Elkészítés:
A rizst a vízzel leöntve, kis lángon, gyakran megkeverve főzni kezdjük. Amikor a vizet már nagyjából beszívta, hozzáadjuk a tejet és a hosszában felhasított vaníliarudat. Újraforrástól számítva 10 perc múlva megcukrozzuk, letakarjuk, majd a tűzről levéve 15-20 percig állni hagyjuk. Miután kihűlt, eltávolítjuk belőle a vaníliarudat. Belekeverjük a citromhéjat, a keményítőt és a tojások sárgáját, hozzáforgatjuk a tojásfehérjéből vert kemény habot. Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy piteformába öntjük, a tetejére szórjuk a lecsöpögtetett gyümölcsöt. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni. Tálaláskor kínálhatunk hozzá friss gyümölcsöt, illetve gyümölcs- vagy vaníliaöntetet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először az epret készítsük el, mert mielőtt összeállítanánk a pohárkrémet, teljesen ki kell hűteni. Az epret alaposan mossuk meg, csepegtessük le, majd ízlés szerint daraboljuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Piskóta készítés: A tojásokat jó 10 percig habosítsuk a cukorral egy elektromos habverővel. Adjuk hozzá az étolajat, majd szitáljuk bele a lisztet. Sütőpapírral bélelt, nagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű