Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1.5 evőkanál olívaolaj
150 g sűrített paradicsom
1 dl főzőtejszín (15-20%-os)
1 csipet kristálycukor
2 csipet só
2 csipet feketebors (őrölt)
bazsalikom (friss, vagy szárított)
Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben olajat melegítünk és elkezdjük benne üvegesre pirítani a vöröshagymát. A fokhagymát megtisztítjuk és szintén felaprítjuk, majd hozzáadjuk a vöröshagymához és pár percig pirítjuk, vigyázva, nehogy megégjen. Közben felrakjuk forrni a tésztának való vizet, kevés sóval, majd belerakjuk a tésztát is főzni, hogy mire kész a szósz, a tészta is megfőjön. Az hagymákhoz rakjuk a paradicsomsűrítményt és a fűszereket, cukrot, sót, borsot. Pár percig kevergetjuk, majd hozzáöntjük a tejszínt is. 4-5 perc kevergetés után kész is a szósz.A tésztát leszűrjük és összekeverjük a paradicsomos-tejszínes szósszal. Friss zöldfűszerekkel és parmezánforgáccsal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A hagymát kis kockákra, a megpucolt, megmosott gombát darabokra vágom, a hagymát kevés olajban megpirítom, majd rádobom a gombát. Befűszerezem, közben a sajtot lereszelem, egy keve...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
◾️A hagymát felkockázzuk, a fokhagymát összezúzzuk. ◾️A paradicsomot a vízzel kikeverjük. ◾️Az olajon a hagymákat megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomszószt. ◾️Ízesítjük a...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A hagymákat paprikákat, paradicsomokat apróra felkockázzuk, kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a 2 csomag bolognai alapot,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű