Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 liter tej
7 dkg cukor
5 dkg vaj
12 dkg gríz
3 tojás
10 dkg meggy
csipetnyi fahéj
Elkészítés:
A tejet a vajjal felmelegítjük, majd hozzáöntjük a grízt és
1 percig forraljuk,amíg be nem sűrűsödik.Levesszük a
tűzről és félretesszük hűlni.
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.
( pici vanília is mehet bele)
A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
Először a sárga masszát keverjük a tejbegrízhez, majd óvatosan
beleforgatjuk a tojáshabot is.
Kivajazott tortaformába öntjük. ( 18 cm-es)
Elkészítjük a tetejére meggy kompótot: ehhez a fagyasztott meggyet egy 1 ek. cukorral és a csipet fahéjjal néhány percig
melegítjük, míg pici levet enged, és a meggy felolvad.
(konzerv meggyből is készülhet, vagy hamarosan frissből smile hangulatjel
A torta tetejére öntjük, és előmelegített 180 fokos sütőben
40 percig sütjük.
Hidegen az igazi!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet a zsírral a tenyerünk között eldörzsöljük. Ha már szép egyenletes, nincsenek benne nagyobb zsírdarabok, akkor beletesszük a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Nem kell ke...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, cukorral, sütőporral, a tojássárgájákkal és kevés tejjel. Gyúrható tésztát készítünk. 22 x 34-es tepsit kizsírozunk, és kilisztezünk. Kb. 1 c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű