TOJÁSSÁRGÁJA FELHASZNÁLÁSÁHOZ:
Mini paleo kakaós kuglóf (tejmentes, gluténmentes, cukormentes)
A csütörtöki kóstoltatón ez is nagy sikert aratott :)
Hozzávalók:
15g. Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék
5g. Szafi Fitt zsírszegény kakaópor
15g. Szafi Fitt negyedannyi édesítő
csipet himalja só
1g. szódabikarbóna
1tk. bio citromlé
35g. Szafi Fitt kókuszkrém
100g. tojássárga /5-6 db./
A száraz alapanyagokat a só és édesítő kivételével összekeverjük.
A tojások sárgáját a sóval, kókuszkrémmel és édesítővel, jó habosra verjük. /5 percig/
Ezután csomómentesre kavarjuk a kakaóporral elkevert lisztet és kisméretű szilikon muffinformába vagy mini kuglófformába adagoljuk a masszát.
12 db. muffin vagy 6 db. nagyobb kuglóf lesz.
Sütése:
Előmelegített, 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 20 perc.
Tápértékei 12db.-ra számolva:
38,4 Kcal.
1,5 g.fehérje
3,4 g. zsír
0,4 g. ch.
1. réteg 3 tojás sárgáját kikeverjük 1 cs. vaníliás cukorral és 5 evőkanál porcukorral. 1,5 dl vízben 1 cs étkezési zselatint felmelegítünk. A kikevert tojássárgájához először a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A cukrot 1,5 dl vízzel sziruppá főzzük. Ha kihűlt, beleteszünk 20 dkg kókuszreszeléket, 1 rámát, a két tejport. Vizes kézzel kis golyókat formálunk és kókuszreszelékbe forgatjuk. A...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Verjük fel a tojást a cukorral jó habosra, adjuk hozzá az átszitált lisztet, amibe belekevertük a sütőport és a vaníliás cukrot. Kavargassuk, amíg a massza tetején buborékok jelenn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű