Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Csirkemell
Sárgarépa
Bambuszrügy(Spar,üveges)
Vöröshagyma
Zsír
só,bors,kurkuma,bazsalikom,borsikafű,oregano
friss zsálya
újhagyma zöldje
Elkészítés:
- Csirkemellet megmosom, apró kockára vágom, dinsztelt hagymához adom. Fűszerezem: só, bors, kurkuma, bazsalikom, borsikafű, oregano. Készre sütöm, ha kell vizet adok hozzá, hogy legyen szaftja.
- Kevés kacsazsíron sütni kezdek 2-3 db vékonyabb hasábokra vágott sárgarépát, sózom. Hozzá adok egy üvegnyi bambuszrügyet (Spar, üveges) és a répával együtt roppanósra sütöm. Végén fűszerezem friss zsályával és nagyon apróra vágott újhagyma zöldjével. Összesütöm, majd hozzáadom a már kész ragut és összeforgatom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Friss jégsalátával kínálom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Rendezzük el a húsokat egy tepsiben, 190 °C hőmérsékletű előmelegített sütőben 45-60 perc alatt sül aranybarnára.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egész csirkét – a fejét és lábát levágva, a nyakát behajtva megtöltjük: a zsemlemorzsát zsírban megpirítjuk, kihűlve egy mély tálba tesszük, az áztatott, kifacsart zsemlét össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet megtisztítom, szeletekre vágom (a nagy szeleteket érdemes még kettőbe vágni), kiklopfolom, lisztbe forgatom, és forró olajban kicsit "megkapatom". A megtisztított,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes