Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fehér tészta:
5 tojásfehérje
15 dkg cukor
15 dkg kókuszreszelék
2 evőkanál rétesliszt (de lehet finomliszt is)
fél csomag sütőpor
fél citrom leve
Barna tészta:
5 tojásfehérje
15 dkg cukor
15 dkg darált dió
3 evőkanál kakaó
2 evőkanál rétesliszt (vagy finomliszt)
fél csomag sütőpor
Krém:
10 tojássárgája
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliaízű pudingpor
3-3,5 dl tej
25 dkg margarin
Díszítés:
kókuszreszelék
Elkészítés:
A fehér tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a vége felé beleszórjuk a cukrot is. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, óvatosan a cukros habhoz adjuk, és a citrom levét is belefacsarjuk. Egy közepes tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszát egyenletesen belesimítjuk, és 165°C-on 15 percig sütjük.
A barna tésztát ugyanúgy, mint a fehér tésztát elkészítjük, csak a kókuszreszelék helyett a dióval, kakaóval, sütőporral elkevert lisztet adjuk hozzá. Ezt is 165°C-on 15 percig sütjük.
A krémhez a tojássárgáját a cukorral jól kikeverjük. Először a pudingport, azután a tejet adjuk hozzá, majd folytonos keverés mellett sűrű krémmé főzzük. Hűlni hagyjuk, végül a margarint apránként beledolgozzuk. A krém nagyobb részét a kókuszos tésztára kenjük, erre kerül a barna tészta, amelyet a maradék krémmel megkenünk. A tetejét kókuszreszelékkel hintjük meg. A barna lapot elkészíthetjük dió nélkül is, úgy is finom!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1 dl tejföl és az olaj kivételével a hozzávalókat kézi habverővel összekeverjük. Zsírozott, lisztezett tepsibe (kb. 24×36 cm) öntjük és a tetejét meglocsoljuk a maradék tejföl és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A puha margarinnal elkeverjük a cukrokat. (habverővel a legkönnyebb) A lisztet is belekeverjük, majd a puding porokat is. Kézzel kis golyókat formálunk és sütőpapírral bélelt tep...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű