Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csomagleveles tészta
2 ltej
1/2 lvíz
6 dbtojás
6 ev. kanálbúzafinomliszt
20 gkukoricakeményítő
3 csomagvaníliacukor
250 gkristálycukor
700 mlhabtejszín
2 csomaghabfixáló
porcukor szóráshoz
Elkészítés:
A leveles tésztát kiterítjük, félbe vágjuk, majd mindegyik lapot tepsi nagyságúra nyújtjuk. A lapokat egy tepsire áttesszük. Villával párszor megbökjük, kilyuggatjuk, majd 180 fokon aranyszínűre sütjük.
A vizet, tejet, tojások sárgáját, vaníliacukrot, 200 g kristálycukrot, lisztet és kukoricakeményítőt csomómentesre keverünk. Feltesszük főni és mikor már elkezd forrni, folyamatos kevergetés mellett sűrű, puding állagú krémet főzünk.
A tojásfehérjéből és 50 g cukorból kemény habot verünk, majd beledolgozzuk a vaníliás krémbe. A krémet rávisszük az egyik sült tésztalapra és elegyengetjük.
15 percre hűtőbe tesszük, ezalatt a habtejszínből és habfixálóból tejszínhabot verünk.
A második tésztalapot kockákra vágjuk, és így tesszük rá a tejszínhabra.
Porcukorral megszórjuk és tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
2 -3 kanál cukrot tegyünk egy edénybe és lassú tűzön kezdjük felolvasztani, amikor kissé barnává válik engedjük fel, hideg tejjel. Folyamatosan kavargassuk, amíg a cukor el nem olv...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Első lépésben a piskótákat megsütjük 30*20 cm-es tepsin. A tojást kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral fehéredésig kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, és óvatosan beleforgatjuk...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit alaposan eldolgozzuk, majd egy zsiradékkal kikent és liszttel beszórt, kb. 38x25 cm-es tepsibe öntjük és aranyszínűre sütjük (180 fokon). Az almákat nagy lyuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes