Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Hozzávalók (4 személyre)
A leveshez:
2 ek méz
4 ek barnacukor
4 alma
½ citrom leve
1 l víz
1 egész fahéj
5 szegfűszeg
100 ml tejszín
1 csapott ek étkezési keményítő
Az almachipshez:
1 alma
Elkészítés:
Egy edényben elkezdjük karamellizálni a cukrot és a mézet. Közben az almát meghámozzuk, a magházat kivágjuk, felkockázzuk és meglocsoljuk citromlével, majd az olvadt cukorra dobjuk. Átforgatjuk, hogy bevonja őket a karamell majd felöntjük a vízzel. Beledobjuk a fahéjat, a szegfűszeget és lefedve kb. 20 perc alatt megfőzzük a levest. A keményítőt elkeverjük a tejszínnel, a leveshez öntjük és kevergetve újraforraljuk, majd jól lehűtjük.
Az almachipshez az almát kb. 1 mm vékonyra szeleteljük és sütőpapírral borított tepsire terítjük. 120 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A tojásokat a cukrokkal kikeverem, hozzáadom a vajat, majd beleöntöm a sütőporos lisztet és a tejet is. Ez lesz a tészta. Ebbe beledarabolom a Milka Noisettet és beledobálom a máln...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A meggyet kb. fél óráig szobahőmérsékleten tartjuk. ▪️Nem kell teljesen kiolvasztani. ◾️Hozzáadjuk az édesítőt, a fűszereket, a tejfölt, a tejet és botmixerrel krémes elegyet...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű