Elk. idő: 1.5 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg tehéntúró
35 dkg finomliszt
3 db tojás
só, bors - ízlés szerint
kb 1.5 dl viz - a tészta sűrűségétől függően
14 dkg kolozsvári szalonna, vagy sima szalonna, vagy kockázott bacon
3 evk zsiradék
1 nagyobb vöröshagyma - több is lehet, ha szeretjük a sült hagymát
2.5 dl tejföl - több is lehet
5 dkg trapista sajt
Elkészítés:
A túrót egy nagyobb edényben összetörjük, és a liszttel, tojással, sóval, vízzel galuskatésztát készítünk. ( Kézi robotgép dagasztójával egyszerűbb ).
A szalonnát megpirítjuk, a hagymát szálasra vágjuk és a szalonna zsírban megpirítjuk. ( Én mindent mikroban csinálok . )
A galuskát kifőzzük. Lecsepegtetjük.
Egy tepsit kizsírozzuk, összekeverünk mindent és beleöntjük.
Kicsit sütjük egyben, majd meglocsoljuk tejföllel, kicsit sül, és megszórjuk sajttal.
Pirosra sütjük. Sütési hőfok: 190, alu-felül sütés.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A hagymákat pucold meg, majd 1 cm vastag szeletekre karikázd fel. Szedd szét a karikákat. Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót tojást és az olajat és a sört. Keverd t...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
Az olajon megdinszteljük a vöröshagymát, a darált húst, és hozzáadjuk a sűrített paradicsomot. Fokhagymával, fűszerekkel ízesítjük, majd a tűzről levéve belekeverünk szépen fokozat...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
Az olajjal a zsemlemorzsát összekeverem és enyhén megpirítom. A túrót krumplinyomón áttöröm. A tojásfehérjéket egy csipet sóval keményre verem. A túrót összekeverem a tojássárgáj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű