Elk. idő: 60 perc
Adag: 16 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A habhoz:
160 g kristálycukor
60 ml víz
2 evőkanál akácméz
2 db tojásfehérje
15 g Dr. Oetker zselatin fix
Az alapnak:
16 db ostyalap
A csokoládé mázhoz
200 g étcsokoládé (60%-os)
2 evőkanál étolaj
Elkészítés:
Ha valakinek sikerül beszerezni kis, kerek ostyalapocskákat, természetesen ezt a lépést kihagyhatja. :) Én csak nagy ostya lapot kaptam, így picit több munkám volt az előkészülettel. Az ostyalapokat egy 5 cm átmérőjű pogácsaszaggató segítségével kiszaggatjuk. A vizet felforraljuk a cukorral és a mézzel. A tojásfehérjéket elkezdjük felverni, majd apránként hozzáadagoljuk a cukros szirupot és a zseléfixet. A masszát habzsákba, vagy egy műanyag zacskóba tesszük, majd ráadagoljuk a rácsra helyezett ostyákra. Az étcsokoládét az olaj hozzáadásával vízgőz fölött megolvasztjuk, majd óvatosan a habra adagoljuk. Pár órára a hűtőbe tesszük, hogy alaposan megkössön a csoki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Hozzávalók a kakaós krémhez 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 3 ek. cukrozatlan kakaópor 1 vaníliás cukor
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
♥ A lisztet a sütőporral, porcukorral, vaníliás cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a tojás sárgákat és a margarinnal rugalmas tésztává, gyúrjuk. Ha nem elég rugalmas, kevés tejfölt va...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A sütőt melegítsd elő 175 fokra és egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, amit vékonyan kenj meg kókuszzsírral. Az olvasztott kókuszzsírt és az eritritet egy tálban keverd össze, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű