Elk. idő: 1 ora
Adag: 4 fő részére
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet húslevesben főtt marhahús
1 kg burgonya
1 ü magozott meggy befőtt
10 szem szegfűszeg
1 darabka fahéj (nekem nem volt, őrölt fahéjat tettem bele 1 mk-lal)
3 ek cukor
csipetnyi só
1 dl tejföl
1 dl habtejszín
1 púpozott ek liszt
1 dl víz.
Elkészítés:
A burgonyát megpucoltam, kockákra vágtam, enyhén sós vízben puhára főztem, leszűrtem róla a levét.
A meggybefőttet a levével együtt lábasba öntöttem. Beleraktam a cukrot, fahéjat és szegfűszeget, és felforraltam. Közben 1 tejfölt a liszttel csomómentesre kevertem, fokozatosan, kevergetés közben hozzáadtam a habtejszínt és a vizet, majd a forrásban lévő meggybefőttre öntöttem. Kavargattam, és forraltam néhány percig, amíg kicsit besűrűsödött.
A marhahús szeletet tányérra raktam, mellé tettem főtt burgonyát, hozzámertem bőven meggyszószt, és már lehetett is enni.
Nagyon ízletes volt. Jót tett neki, hogy tejszínt is raktam bele. (Régen a tejszín mennyisége helyett is tejfölt raktam bele, de így finomabb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A húst szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral és kevés olajon elősütjük. A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, hagyjuk kihűlni. A tejfölt elkeverjük e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bacont csíkozd vagy kockázd fel. Tedd egy serpenyőbe, és pirítsd meg. A krumpli héját kapargasd le, mosd meg, vágd kisebb kockákra, majd kevés olívaolajon párold öt percig. Ha sz...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Egy lábosban olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a szeletelt fokhagymát, a felvágott chilit és a cayanne borst. Ha a fokhagyma sárgulni kezd, rátesszü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű