Adag: 6 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g liszt (100zab+100teljes kiőrl./fehérje)
30 g búzasikér
100 g ricotta + 50 g joghurt (vagy túró + joghurt, vagy 150 g krémes túró, vagy 150 g light sajtkrém)
15 g friss élesztő
1 tk. méz
kb. 1 dl víz
1 csipet só
köménymag
Elkészítés:
Az élesztőt oldd fel 0.5-1 dl langyos vízben, majd keverj hozzá 1 tk. mézet. Ez tulajdonképpen cukor is lehetne, az a kb. 5 g belefér, főleg, hogy nem te, hanem az élesztőgombák fogják megenni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az első körös alapanyagokat keverjük össze, takarjuk le, majd tegyük félre langyos helyre legalább 12 órára. Az sem baj, ha hosszabb ideig nem nézünk felé, én esténként szoktam bek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat összevegyítjük. Külön tálban elkeverjük a zsírt, a tojásokat, a vizet és a citromlevet, majd vegyítjük a kétféle alkotót. Kicsit hagyjuk sűrűsödni. Nedves kéz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
alaposan kidagasztani, nem fogjuk keleszteni csak majd formázás után 12 egyenlő darabra vágtam, kb tányér nagyságra kerekre nyújtom, ezt egy sütőpapiros tányérra tettem, lekentem...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz