Elk. idő: 80 perc
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg liszt 2 tojás, 2 dcl tej pici só , 2,5 dkg élesztő pici cikor.,fél deci olaj. Töltelék:tejföl, reszelt sajt lila hagyma sonka kukorica pritamin paprika , esetleg, fokhagyma, majonéz, só bors
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a tejjel cukorral. Mindent összekeverünk, jól kidolgozzuk hagyjuk kelni. Addig a töltelékhez valókat felkockázzuk és összekeverjük. A tésztát kinyújtjuk fél centi vékonyra és kockákat vágunk belőle. kb 10x10est, nagyhalom tölteléket teszünk az egyik felébe a másik felet ráhajtjuk és mehet a tepsibe. A tepsibe sütőpapírt teszünk és vékonyan megkenjük olajjal, az előkészített buktákat belerakjuk a tepsibe és megkenjük a tetejüket olajjal. 180 fokos sütőbe aranybarnára sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
a tészta szélét mikor összehajtjuk villával körbe nyomkodjuk hogy a töltelék ne follyon ki
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A vizet és a tojásokat összekeverem, hozzáadom a lisztet, sót. Utána szükség szerint, ha már csomómentesre kevertem, hozzáadom a szükség szerinti tejet. Szép vékony tésztát kell ka...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A burgonyát hámozzuk meg, főzzük meg sós vízben, aztán törjük össze minél alaposabban. Ezután adjuk hozzá a lisztet, a grízt és a tojást, de – és ez az elkészítés trükkje – nem kez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kétféle lisztet összeszitáljuk egy deszkára, a közepébe mélyedést készítünk, beleütjük a tojásokat, rászórjuk a levendulát. Addig gyúrjuk míg szép fényes tésztánk lesz és már nem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű