Elk. idő: 2 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
75 dkg finom liszt, 2 tojás, 3dkg élesztő. 3 dcl tej, 2 evőkanál cukor, pici só, 3 evőkanál zsiradék.Forgatáshoz 20 dkg darált dió, 20 dkg kristály cukor, 4 evőkanál olaj.
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom a a cukros tejbe, a többi hozz hozzávalóval együtt összekeverem, hogy egy közepesen kemény tésztát kapjak. Letakarva 1 órát kelesztjük. Lisztezett deszkán fél cm vastagra nyújtom, és közepes pogácsa szaggatóval kiszaggatom. Torta formát kibélelem sütő papírral, a pogácsát megmártom olajba, beleforgatom a cukros dióba és kirakom vele a forma alját, utánna addig folytatom míg elfogy a tészta. Hagyom egy fél órát kelni, letekarom alufóliával és 180 fokos sütőbe rakom. fél óra után leveszem a fóliát és tovább sütöm míg szép arany barna lesz a teteje.
Trükkök, tippek, praktikák:
Vanília sodót készítek hozzá: 1 liter plusz 1 deci tej 4 tojás sárgája. 1 vaníliás cukor, 1 vanília puding, 1 púpos evőkanál liszt, 6 evőkanál cukor.AZ 1 liter tejet felforralom a vaníliás coukorral 3 evőkanál cukorral, . közben a tojássárgáját a 3 evőkanál cukorral habosra keverem, hozzá adom a lisztet, a pudingot, és felöntöm az 1 deci hideg tejjel, és hozzá öntöm a felforrt tejhez, addig forralom míg besűrűsödik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A 4 dl tejbe öntöm a 2 csomag vaníliás cukrot, majd felteszem a tűzre, közben kevergetem. Amint a tej kezd habosodni, leveszem a lángot és folyamatos kevergetés mellett belecsorgat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A vajat megolvasztjuk, majd egy tálban összekeverjük a cukorral. 2. Egy másik tálba beletesszük a diót, az aszalt gyümölcsöt, a csokoládét, összekeverjük, majd meglocsoljuk a r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Késes darálóban összeturmixolni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű