Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
(mérce = 1 bögre 2,5 dl):
1 bögre tej
2/3 bögre cukor
7 g (1 zacskó) szárított élesztő
10 dkg puha vaj
2 nagy tojás
1 tk citromhéj
1/2 teáskanál só
4 1/4 bögre liszt
A töltelékhez:
50 dkg fagyasztott málna
1/3 bögre porcukor
4 ek kukoricakeményítő
A mázhoz:
1 bögre porcukor
1 ek citromlé
1 dl tejszín
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit kidagasztjuk, majd hagyjuk duplájára kelni.
A fagyos málnát elkeverjük a percukorral és a keményítővel.
Kinyújtjuk a tésztát, és egyenletesen rászórjuk a málnát. Feltekerjük a tésztát, és 3-4 centi vastag szeleteket vágunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, szorosan egymás mellé, majd 170 fokon megsütjük.
A porcukrot elkeverjük a citromlével és a tejszínnel, majd 30 másodperc alatt megmelegítjük a mikróban 750 watton.
Ezzel a mázzal locsoljuk meg a kész csigákat még a tepsiben.
Langyosan, vagy hidegen a legfinomabb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet, a cukorral, élesztővel felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és a zsírral vagy sütőmargarinnal. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a csipet só, a tojásokat,...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Az egészet összegyúrjuk,kinyújtjuk,szaggatjuk.Sütőpapiros tepsire rakjuk.Előmelegített légkeveréses sütőben 180fokon 5percig sutjuk.Tovább nem szabad mert akkor kemény lesz.Sütés e...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókból könnyen dolgozható tésztát készítünk,ha szükséges még tejfölt adunk hozzá.Négybe vágva hűtőben pár órát állni hagyjuk. Addig elkészítjük a töltelékeket,ha meghül a...
Elkészítési idő: hosszú Nehézség: Közepes