Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1. 50 dkg cukkini
2. 2 szál sárgarépa
3. 1 fej vöröshagyma
4. 2 gerezd fokhagyma
5. 2 tojás
6. 1 dl tej
7. 25 dkg liszt
8. 1 tk.só
9. 1 tk.őrölt bors
10. egy csipet őrölt szerecsen dió
11. olaj a sütéshez
Elkészítés:
• a cukkinit ( gyenge cukkinit héjastól is reszelhetjük )meghámozzuk,durva reszelőn lereszeljük,a sárgarépát megtisztítjuk,finomra reszeljük,a vöröshagymát is megtisztítjuk és apró kockára vágjuk,a fokhagymát is megtisztítjuk és fokhagyma préssel átnyomjuk,vagy összezúzzuk a késünk lapjával
• az így elkészített alapanyagokat,2 tojással,1 ddl tejjel,25dkg liszttel jól össze keverjük majd ízlés szerint be fűszerezzük a receptemben írt fűszerekkel,ezektől természetesen el lehet térni,hiszen ettől szép a főzés tudománya,hogy az ember ki kísérletezheti, a jobb ízletesebb összetevőket,hozzávalókat
• a tésztánkból egyforma kis cipókat készítünk,mintha fasírtot csinálnánk,nem ragad a massza a kezünkhöz, ha előtte egy pár cseppel beolajozzuk a kezünket,a cukkinipuffancsainkat forró olajban aranybarnára kisütjük
• zöld salátával kínáljuk és fogyasszuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
6 db zöldpaprikát kicsumázunk, kalapját levágjuk és 2’-ig főzzük forró vízben. Lecsöpögtetjük szitán, majd 1,5 csésze főtt rizst, 1,5 csésze reszelt sajtot, 1 ek apróra vágott vör...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A ledarált tönköket olajon, hagymával, vágott zöldpetrezselyemmel, borssal, sóval megpároljuk, míg a leve elfő, és egy kicsit megpirul. A tűzről levéve 1 nyers és egy apróra vágott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Reszeljük le az előfőzött krumplit és a sajtot, keverjük össze a felvert tojással, majd a száraz hozzávalókkal, a végén pedig adjuk hozzá a vajat, és alaposan kavarjuk össze. Az íg...
Elkészítési idő: 1,30 perc Nehézség: Könnyű