Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg sertésmáj, 1/2 kg gomba, egy nagyobb fej hagyma,só bors,majoránna,fokhagyma,tárkony,és ízlés szerinti fűszer pl. magyaros
Elkészítés:
Előzőnap a májat nem túl vékony csíkokra vágom,fokhagymás tejben áztatom ,a gombát szintén nagyobb szeletekre vágom,hagymát felaprítom,zsírom megpárolom-gombát hozzáadom,fűszerezem só,bors,bőven majoránna,fokhagyma,és kevés tárkony,puhára párolom,ezt meglehet csinálni és másnap csak a lecsöpögtetett májat rátenni és megpuhítani,több szaftot hagyni rajta kicsit tocsogós legyen ,a máj ne legyen száraz . Nagyon finom
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húst, a meghámozott főtt burgonyát, a megtisztított vöröshagymát, az uborkát és a császárszalonnát összedolgozom. Az egészet összekeverem a tejjel, a felvert tojással...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajt kicsontozzuk és vékonyra kiverjük. A gombát, májat, sonkát apró kockákra vágjuk. A vöröshagymát lereszeljük. Zsíron megpirítjuk a vöröshagymát, a májat, a gombát, és a so...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes