Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 1 kg cukkini (kígyóuborka vastagságú) v. u.ekkora tök
• 1 közepes fej hagyma
• 2 ek. olaj
• 1 csokor kapor
• só
• liszt
• cukor
• ecet ízlés szerint
• fél pohár tejföl (joghurt is lehet)
Elkészítés:
A cukkinit (v. tököt) hosszában kettévágjuk, magját kikaparjuk majd tökgyalun lereszeljük, majd lesózzuk. 2 ek. olajon 2 ek. lisztből világos rántást készítünk, félidőben beledobjuk a szeletelt hagymát. Vízzel hígítjuk , majd hozzáadjuk a kicsavart cukkinit, a finomra vágott kaprot, és közepes lángon fedő alatt főzzük. Sózzuk, pici cukrot hintünk rá. Ha már majdnem kész, hozzáadjuk a tejfölt, és kicsit összeforraljuk.
Pici ecettel ízesíthetjük. Tejföllel és kaporlevéllel díszíthetjük!
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon gyorsan, egyszerűen elkészíthető étel. Vegák, fogyizók is fogyaszthatják. Melegen is tálalhatjuk, de nagyon finom hidegen is.
Fasírozottal, pörkölttel, vagy tükörtojással kínáljuk, de magában is nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
Az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk az olajon. A tököt besózzuk, majd kicsit állni hagyjuk, kinyomkodjuk, és a hagymára tesszük, átforgatjuk, rátesszük a finomra vágott kap...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A kell káposzta felső leveleit le szedem, majd folyó víz alatt lemosom, le csurgatom, és szeletekre vágom, a vastag héját nem használom el, csak a közepénél lévőt, egy lábasba rako...
Elkészítési idő: 15-20/perc Nehézség: Könnyű
Kevés olajon pirítsd le a finomra vágott hagymát, add hozzá a reszelt gyömbért, illetve a zúzott fokhagymát és forgasd bele a kisebb rózsákra szedett karfiolt, majd a fűszereket. Í...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű