Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
KRÉM:
3 egész tojás
1 dl narancslé
1 kezeletlen narancs reszelt héja vagy 5-6 csepp 100%-os tisztaságú narancsolaj
fél citrom leve
7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj)
5 dkg méz (xilit vagy eritrit én most felesben használtam mézet és eritritet) (nem paleozóknak cukor)
Elkészítés:
KRÉM: (Tücsökbogár)
Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve kihűtjük, majd fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk.
A piskóta: 4 db L-es tojás,4 e.k. eritrit,6 e.k. gesztenyeliszt,csipet só,1/2 t.k. szódabikarbóna,
18 cm-es tortaformában, 180°C-on 30-35' (tűpróba).
Ha kihűlt 3 egyenlő részre vágjuk.
A krém: http://tucsokbogar.blogspot.hu/2017/…/narancskrem-paleo.html , én L-es méretű tojásból készítettem , adtam hozzá 1 k.k. zselatin és még egy kis narancslét,hogy 4 dl legyen az össz mennyiség.
A tetejére 1 dl cocomas+ 50 gr étcsoki ' 1 e.k. eritrit felolvasztva.
Trükkök, tippek, praktikák:
Receptezzünk csoport Kozári Valéria
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Szitáljuk át a kakaót és áztassuk be a zselatint 70 ml vízbe. Főzzünk szirupot a cukorból és a 80 ml vízből, szórjuk bele a kakaót és jól keverjük össze. Melegítsük fel a tejszín...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kakaós piskótát készítek. A tojásfehérjét felverem a kristálycukorral. Majd belekeverem a tojássárgáját és a kakaóporos lisztet. 26 cm átmérőjű karikába töltöm és megsütöm 170 C-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
