1 liter víz,1 dl 20 %-os ecet,1 evőkanál só (2dkg), 6 evőkanál cukor (12 dkg).Továbbá, bors, csombort, kapor, torma ízlés szerint.
Elkészítem a levet, a bors, csombort, kapor, tormát az üveg aljára teszem, belerakom a zöldségeket, és ráöntöm a levet hidegen.
Ez a felöntő lé akármilyen savanyúsághoz mehet.
5 kg vegyes zöldséget, (káposzta, paprika, hagyma, uborka), szép vékonyra leszeletelem, gyalulom. Ráöntök 6 dl ecetet, hozzáadom a 7 dkg sót, 40 dkg cukrot, 1 kiskanál szalicilt,...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Összemelegítem a levet hogy elolvadjon a cukor és a só majd az üvegekbe levő paprikát leöntöm vele. A 3 decis üvegekre rakok 1 tk olajat,,,a 7 decis üvegekre 1 ek olajat. Lezárom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű