Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg lencse, 2-3 evőkanál tejföl, 1 tojás sárgájából friss majonéz, kevés citromlé, 1 kiskanál magos mustár, só, bors, 1 babérlevél, 1 gerezd fokhagyma, 3 tojás keményre főzve, 1 kis fej hagyma apróra vágva
Elkészítés:
A lencsét előző este leöblítjük és beáztatjuk. Másnap a vizet leöntjük róla és tiszta vízbe puhára főzzük, de vigyázzunk, ne főzzük szét. A főzővízbe babérlevelet, fokhagymát és sót teszünk. Amikor a lencse megfőtt leszűrjük, leöblítjük hideg vízzel és hűlni hagyjuk. Közben a tojásokat keményre főzzük és a tojás sárgából elkészítjük a majonézet. Egy tálban a tejfölt a majonézzel, citromlével és mustárral elkeverjük, ízesítsük sóval és borssal és ezután hozzáadjuk a hagymát valamint a kihűlt lencsét. Jó összekavarjuk. Tetejét tojásszeletekkel díszítjük illetve tetszés szerint a lencse közé is keverhetünk kis kockára vágott kemény tojást. Tálalás előtt behűtjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
• A tojásokat a tejföllel, a liszttel, a petrezselyemmel, ételízesítővel, borssal habosra keverjük. • Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, olajjal megkenjük. Beleöntjük a mass...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított hagymát megmossuk, gyökér-részét éles késsel, kúpalakban kivágjuk. A hagymát vékony karikára vágjuk. Enyhén megsózzuk, megcukrozzuk. Az olajat a citrom kicsavart,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Reszeljük le a burgonyákat, majd tegyük bele egy kivajazott tepsibe. Sózzuk, borsozzuk meg, és a fűszereket se felejtsük el. Egy edénybe tegyünk bele némi olvasztott vajat, majd ke...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű