Elk. idő: 1óra30 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 80 dkg liszt 4 tojás sárgája 4 dkg élesztő 7 dkg vaj vagy margarin 10 dkg cukor pici só 5-6 dl tej
Elkészítés:
Kinyújtás után: 5 dkg vaj vagy margarin 1 cs van.cukor
Csigák tetejére: 1 dl tejszín vagy tej 1 cs. van.cukor
Töltelék: 30-40 dkg darált dió /ízlés szerint/ 25 dkg cukor /ízlés szerint/ 2 cs. van.cukor 1 citrom reszelt héja
Az élesztőt langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a többi anyagot és az élesztőt,a vaj kivételével. Összedolgozzuk,majd a megolvasztott vajat apránként hozzáadjuk. Hólyagosra verjük,és meleg helyen duplájára kelesztjük. Megkelés után kinyújtjuk,és megkenjük a tésztát olvasztott vaj és van.cukor keverékével.A diótölteléket rászórjuk , mint a bejglit feltekerjük.Felszeleteljük,tepsibe egymás mellé tesszük.Kb 10 percig még hagyjuk kelni,és 180 fokos sütőbe tesszük. Mikor majdnem kész kivesszük a sütőből és megkenjük a tetejét a tejszínes,vagy tejes van.cukros öntettel. Még visszatesszük és kb öt percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Tej cukor élesztő és én teszek hozzá egy ek lisztet ezt hagyom szépen megindulni A Dagasztóba alulra a só rá a liszt, sütőpor, a vaj, majd a megindult tej Alaposan kudagasztom, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fenti anyagokból keményebb tésztát készítünk és jól kigyúrjuk. Kinyújtjuk, háromszögletű darabokra vágjuk, közepére darált sonkát, vagy tarját teszünk. Kiflikké alakítjuk, tetejé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz összetevőket elvegyítjük és hozzáadjuk a tojássárgáját valamint a tejet. Sima tésztát gyúrunk belőle és kb 1 órán át meleg helyen kelesztjük. Mikor megkelt darabokra szedj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű