Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 180 g rögösebb túró
- 2 tojás
- 1 ek. negyedannyi édesítő
- 100 ml víz
- 3 ek. olvasztott kókuszolaj
- 50 g Szafi ch csökkentő liszt
- 70 g zabpehelyliszt
- 1 kiskanál sütőpor
- +2 ek. zabpehelyliszt a nyújtáshoz
Töltelék:
- 100 g mák
- 100 ml narancslé
- 1 ek. negyedannyi édesítő (ízlés szerint)
- pici fahéj
- 40 ml tejszín
Elkészítés:
A tojást, túrót, édesítőt és vizet szépen elkeverjük, a nagyobb túrórögöket szétnyomkodjuk. Hozzáadjuk a liszteket és a sütőport és egynemű, rugalmas tésztává gyúrjuk. Ha kell, még lehet hozzá adni zabpehelylisztet.
A töltelékhez a hozzávalókat összefőzük, majd langyosra hűtjük.
A tésztát szilikon lapon kinyújtjuk kb. 30x20 cm-s téglalappá, és rákenjük a mákos tölteléket. A szilikonlap segítségével feltekerjük és cérnával kb. 1 cm-es csigákra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütjük.
Meg lehet szórni porrá őrölt eritrittel, de nekem így is elég édes volt és nagyon laktató.
Trükkök, tippek, praktikák:
1 db csiga: 1,5 g CH és 53 kcal!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk (a vizet lassan adagoljuk), letakarva, meleg helyen kb. 60 percig pihentetjük. A tésztát 8 részre osztani majd zsemlét formázni. Letakarva...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Az elkészítés a vajas tészta receptnél, viszont az első két hajtás után elég 10-20 percet pihentetni, majd jöhet a másik két hajtás, és már fel is használhatják. A legegyszerűbb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt pici cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, majd a lágy vajjal és felfuttatott élszetővel összedolgozzuk, hogy egységes tésztát kapjunk....
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű